IRLANDA

1. IRISH STEW:

2. BOXTY:

Irlandar erregosia (ingelesez Irish Stew eta irlanderaz Stobhach Gaelach) Irlandako plater bat da, ziurrenik mundu mailan irlandar gastronomiako plater ospetsuena izango da. Arkume edo bildots haragizko erregosia da, honi lursagarrak, tipula, azenarioa eta perrexila gehitzen zaizkiolarik.

Boxty irlandar sukaldaritzako patata pastel moduko bat da. Platera, geografikoki, Connacht ekialdeari lotua dago, eta, iparraldean, Ulsterrekin, bereziki Leitrim, Donegal eta Cavan konderriekin. Tradizionalki, Halloweenen, Santu Guztien Egunaren bezperan, ogi espezia bat bezala edo griddle cake eran zerbitzatzen da (plantxan egindako krepe lodia).

2418720383_55fa29fc5c_b

3. IRISH WHISKEY TRUFFLES:

Irlandar whisky boilurrak suitzar tradizioaren arabera egiten dira, txokolatea, krema freskoa eta gurina nahasten dituena, baina irlandar whiskyaren osagai gehigarriarekin. Dublingo Brooks Hotel dotoreak, munduko whisky tabernarik onenetako baten egoitzak, bere trufa-errezeta egiten du hiriko askatasunen gune historikoan destilatzen den Teelings whiskyarekin.

dessert-813278_1280

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies